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中國 福建省 (Fujian, China)
福建省 (簡稱閩)為中國的一個省。位於中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西、西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東隔台灣海峽與台灣島相望。東西最寬約為480公里，南北最長約為530公里，陸域面積12.4萬平方公里。福建省現轄1個副省級城市廈門和8個地級市福州、泉州、漳州、南平、三明、龍岩、莆田及寧德。福州市是福建省的省會。 福建地理特點是依山傍海。福建多山，全省山地丘陵面積約佔全省土地總面積90%；這些山地多為森林所覆蓋，使得福建的森林覆蓋率達62.96%，居全國第一。福建海岸線長度居全國第二位，海岸曲折，島嶼眾多。由於福建位於東海與南海的交通要衝，由海路可到達南亞、西亞、東非，是歷史上海上絲綢之路、鄭和下西洋的起點，也是海上商貿集散地，福建沿海文明是海洋文明，而內地客家地區是農業文明。依山傍海的特點造就福建豐富旅遊資源；且有武夷山、鼓浪嶼、清源山、太姥山等風光。 福建的民族組成比較單一，漢族佔總人口97.84%，畲族為最主要的少數民族，佔總人口1%，還有少量回族、滿族等，其它民族人口多為近現代遷居而來，比重極小。福建漢族內部語言文化高度多元，分化成多個族群。因境內有福州、建州兩府，各取其首字而得名。周以後，這方水土的名稱歷經變易。唐開元21年(733年)，設福建經略使才開始出現福建。 福建地形與氣候 福建土地總面積為12.40萬平方公里，佔全國的1.3％，居全國第23位。福建位於中國東南部，地勢西北高，東南低，境內山地丘陵面積約佔全省土地總面積的90%，所謂「八山一水一分田」。省內有閩西與閩中兩大山帶大體平行，閩西山帶以武夷山脈為主，斜貫閩、贛兩省，長約530千米，平均海拔1千米。最高峰黃崗山海拔2158米，位於武夷山市西北部，是中國東南地區最高峰。閩中山帶從北至南分為鷲峰山脈、戴雲山脈、博平嶺。 福建海岸地貌格局以多海灣、多半島的曲折海岸線為主體。閩江口由於山地逼近海岸，平原窄小；閩江口以南有較大的沿海平原，如福州平原、興化平原、泉州平原、漳州平原。且廣泛分布海蝕紅土台地。閩東南沿海地帶是省內耕地集中區，亦是福建省經濟文化最為發達地區。省內城市間往來在過去往往要經水路來達成。有閩江、晉江、九龍江下游沖積而成的四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、興化平原。 福建氣候區域差異較大，屬亞熱帶濕潤季風氣候，區內水熱條件和垂直分帶較明顯，氣候覆雜多樣利於發展農業多種經營。年均氣溫在17-21℃，沿海全年高於10℃。冬季溫暖，1月沿海平均氣溫7-10℃，山區6-8℃。夏季炎熱，平均氣溫20-39，並多颱風。無霜期內陸260-300天 ，閩東南沿海300-360天，可一年三熟，適宜甘蔗等喜高溫作物和亞熱帶植物生長，其他地區可一年兩熟，適宜種植水稻和茶樹等。年降水量1400－2000毫米，從東南向西北遞減。季節分配不均，有較明顯雨季和乾季；3-6月為雨季，佔全年降水50-60%，7-9月是颱風季，降水量較多，年際變化極大，容易發生水旱災害；10月至次年2月為，降水較少。年日照時數為1700-2300小時。沿海及島嶼地區有效風能達2500-6500千瓦時/平方米。風能和台灣海峽油氣資源有良好的開發利用前景。 |
福建省 China Fujian
15世紀鄭和下西洋中福州建造的寶船，圖為福州市博物館中的寶船模型 Dang Huo Bo-sung
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礦產 -- 發現礦產123種，已探明儲量的有45種，大、中、小型礦床413個。鎢、鑄型用砂、玻璃石英砂、葉蠟石、高嶺土、螢石、明礬石、磚瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，壓電水晶、寶石、花崗石料14種礦產居全國前5位。
還有地熱點100餘處，尤其是福州市，地下溫泉資源十分豐富。 海產品 -- 全省近海漁場面積13.6萬平方千米，適宜海水養殖的淺海灘涂20多萬公頃。大小港灣125個，較大港灣22個，可供建設5—10萬噸泊位的深水港6個。 水果 -- 以龍眼、荔枝、香蕉、鳳梨、柑橘、枇杷，文旦最著名。 土特產 -- 茶葉中武夷岩茶、安溪鐵觀音(烏龍茶)、福州茉莉花茶、福安坦洋工夫紅茶著名。有筍乾、香菇、銀耳、蘑菇、蘆筍、蓮子、藥材等經濟價值較高的土特產。漳州被稱為花果之鄉，土特產有水仙花、八寶印泥、片仔癀等。 手制線麵 (本地人或稱「麵線」)，面細如絲，色純白，略帶鹹味，常製為縷，一縷即只為一根線麵，故又稱「長壽麵」，不少當地人仍保留著生日吃線麵煮韭菜的傳統，取意「長長久久」。線麵被移民傳播至台灣，而有台灣小吃蚵仔麵線、豬腳麵線。 牛肉羹；土筍凍；閩西八大乾，汀州府境內各縣的八種著名乾菜，每縣一種，均為客家人祖輩相傳。 閩菜 -- 閩菜是中國八大菜系之一，其中福州菜、泉州菜是閩菜的代表，但民間也有根據地域而劃分為分為漳州菜、廈門菜、三明菜、邵武菜等類型。由於福建地處東南沿海、盛產多種海鮮，使其長於烹飪海鮮。閩菜除了一般調味料外，還有蝦油、蝦醬、酸杏等；又較突出『糟』味，有紅糟、白糟、糟等之別，味道方面，注重清鮮、酸、甜、咸、香，在宴席中最後一道菜一般都是時令青菜，取「清菜」之意。製湯則有『一湯十變』之譽，烹調方法上以溜、蒸、炒、煨、燉最為常見，著名的菜餚有佛跳牆、魚丸、紅糟雞、閩生果、淡糟香螺片，雞湯汆海蚌等。 福州菜：古來閩侯縣為中心，清淡偏於酸甜，湯鮮味美，豐富多變 閩南菜：即台灣菜之經緯，善用甜香，講究佐料，尤其使用醬料沾食之菜色較多。 閩西菜：稍偏鹹辣，具有濃厚山區的風味。 工夫茶 -- 英語茶葉一詞「tea」，及德語「Tee」、法語「thé」、西班牙語「té」和義大利語「tè」，即來源於閩南語「茶」字的白讀發音，與宋元時泉州為「東方第一港埠」有密切關係。福建茶類以安溪鐵觀音茶，福安坦洋工夫茶及武夷山大紅袍，最為著名。 鐵路交通 省內傳統鐵路幹線包括鷹廈鐵路(全長693千米)，外福鐵路(全長186千米)、橫南鐵路(全長470公里，現合稱峰福鐵路)。此外，閩西閩南還有贛龍鐵路、漳龍鐵路、梅坎鐵路、漳泉肖鐵路。已通車高速鐵路有溫福鐵路(全長298.4千米)與福廈鐵路(全長273千米)及龍廈鐵路。目前仍在修建多條新鐵路,包括廈深鐵路，向莆鐵路，京福鐵路等。 公路 福建境內通過的中國國家高速公路網(7918網)幹線有瀋海高速(中國國家高速G15，浙江省界-寧德-福州-莆田-泉州-廈門-漳州-廣東省界)、京福高速 (中國國家高速G3，浙江省界-南平-福州)、福銀高速 (中國國家高速G70，福州-南平-江西省界)、廈蓉高速 (中國國家高速G76，廈門-漳州-龍岩-江西省界)。公路通車裡程3.91萬千米，全省有中國國道幹線5條(分別為G316、G324、G104、G319、G205)、省道幹線29條。 航運 內河通航里程3888千米，沿海港口碼頭泊位416個，年吞吐量1萬噸以上的港口54個，與8個國家和地區的60多個港口通航；主要港口有福州馬尾港、福州江陰港、莆田湄洲港、泉州港和廈門港。 航空港 福州長樂國際機場 (4E級跑道一條，IATA呼號FOC) 廈門高崎國際機場 (4E級跑道一條，IATA呼號XMN) 泉州晉江國際機場 (4D級跑道一條，IATA呼號JJN) 武夷山機場 (4C級跑道一條，IATA呼號WUS) 連城冠豸山機場 (4C級跑道一條，IATA呼號LCX) 航空運輸 廈門高崎國際機場(IATA代碼：XMN，ICAO代碼：ZSAM)，位於廈門島東北端，距廈門市中心10公里，於1983年10月通航，三期工程主體項目完成後，年旅客吞吐能力提升至2700萬人次。 2011年廈門高崎國際機場年旅客吞吐量突破1575萬人次，列世界百強機場第93位；旅客吞吐量列國內民航機場第11位。高崎機場是長三角與珠三角之間最重要的國際航空樞紐，東南沿海重要的國際幹線機場和區域性航空樞紐港，廈門航空公司的基地機場。 |
閩菜的代表菜之一的「佛跳牆」Buddha soup
福州市 Taijiang District of Fuzhou 2007
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福州市 (Fuzhou)
福州市 (別稱榕城、三山、左海、閩都，簡稱榕)是中國福建省的省會，位於福建省東部的閩江下游及沿海地區，現轄5區2縣級市6縣，全市常住總人口720萬，市區常住人口296.3萬。當地居民以漢族的福州族群為主，母語為閩東語福州話。福州建城於公元前202年，迄今2200多年，是中國國家歷史文化名城，歷史上長期作為福建的政治中心，既是中國東南沿海重要的貿易港口和海上絲綢之路的門戶，同時也是重要的文化中心，從宋代起文化教育就非常發達，是產生進士、狀元和兩院院士最多的中國城市之一。在近現代史上，它位列中國最早開放通商的五個城市之中，又是中國近代海軍的搖籃和工業、科技發源地之一。福州是300多萬海外華人的祖籍地，為福建一大僑鄉。 福州市現轄5個市轄區、2個縣級市、6個縣，分別是倉山區、鼓樓區、晉安區、馬尾區、台江區、長樂市、福清市、連江縣、羅源縣、閩侯縣、閩清縣、平潭縣、永泰縣。 姓氏 根據2006年的人口數據，福州人口最多的首十個姓氏依次是林、陳、黃、鄭、王、張、李、吳、劉、楊。福州民間有「林陳半天下，黃鄭滿街擺」的說法，最大的陳、林兩姓人口在2002年時為190.54萬，佔到福州市總人口的32%左右，而十大姓氏的人口則佔到總人口的62%左右。這個排名與全國十大姓頗為不同，但與鄰近的台灣相近。古代中原漢人移民福州的歷史上有八姓入閩之說，即西晉末年的永嘉年間，由於胡人佔領中原而被迫逃離家園南下移民入閩的八個漢人姓氏為：林、陳、黃、鄭、詹、邱、何、胡。 |
福州市在福建省的位置 China Fujian Fuzhou
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廈門市區 (圖中地標左起依次為建設銀行大樓、鄭成功塑像、國際銀行大樓、和平碼頭、狐尾山氣象台) Xiamen
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廈門市 (Xiamen)
廈門市是福建省最大的城市，中華人民共和國15個副省級城市之一，五個計劃單列市之一，享有省級經濟管理許可權並擁有地方立法權；廈門是中國最早實行對外開放政策的四個經濟特區之一，也是十個國家綜合配套改革試驗區(即「新特區」)。兩岸區域性金融服務中心、東南國際航運中心、大陸對台貿易中心、兩岸新興產業和現代服務業合作示範區。廈門位於中國東南部，東北部與泉州市，西南部與漳州市接壤。廈門島和金門島隔海對望，是國共雙方距離最短的前線陣地，在兩岸敵對期間曾經炮火連綿。地方通行閩南語。 廈門位於中國東南沿海，福建省南部，與漳州、泉州相連，地處閩南金三角心臟位置。廈門市由廈門島、鼓浪嶼、同安、集美、海滄、翔安等及其眾多小島嶼組成，陸地面積有1699.39平方千米，海域面積有300多平方千米。其中廈門島面積約為132.5平方千米，是福建省的第四大島嶼。 當地氣候屬於亞熱帶季風氣候，年平均氣溫在攝氏21度左右。 為保護當地的文昌魚、白鷺和中華白海豚等珍稀物種，廈門市設有面積33088公頃的廈門珍稀海洋物種國家級自然保護區。 廈門灣地處中國東南沿海-- 福建省東南部、九龍江入海處，背靠漳州、泉州平原，瀕臨台灣海峽，整個海岸線蜿蜒曲折，全長234公里，港闊水深，終年不凍，是條件優越海峽性的天然良港，有史以來就是中國東南沿海對外貿易的重要口岸。廈門港擁有多個港區和生產性泊位，已躋身國內大型一類港、世界貨櫃大港18強之列。 1986年10月23日廈門市第八屆人民代表大會常務委員會第二十三次會議，審議了廈門市人民政府關於提請確定市樹、市花、市鳥的議案，決定鳳凰木為市樹、三角梅為市花、白鷺為市鳥。目前廈門市的公營單位多以白鷺形象為徽標。 旅遊 國家級風景名勝區(國家公園)：鼓浪嶼 -- 萬石山風景名勝區 國家5A級旅遊景區：鼓浪嶼風景名勝區。 國家4A級旅遊景區：園林植物園、鼓浪嶼旅遊區、海滄大橋旅遊區、集美嘉庚園、日月谷溫泉主題公園、天竺山森林公園、胡里山炮台、同安影視城、園博苑、翠豐溫泉旅遊區、青礁慈濟祖宮、同安北辰山。 國家一級博物館： 華僑博物館。 國家森林公園： 蓮花森林公園。 國家重點文物保護單位 ：陳嘉庚墓、陳化成墓、青礁慈濟宮、胡里山炮台、集美學村和廈門大學早期建築群、鼓浪嶼近代建築、廈門破獄鬥爭舊址。 五星級公園 ： 日光岩、菽庄花園、皓月園、園林植物園、中山公園、金榜公園、南湖公園、湖裡公園、日東公園、天竺山公園、方特夢幻王國。 |
廈門市在福建省的位置 China Fujian Xiamen
廈門 中山路 Zhongshan Road
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廈門市 -- 亞洲第一座大型三跨連續全漂浮鋼箱懸索橋 -- 海滄大橋 Haicang Bridge
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